Nos vins

Trois Terroirs pour offrir un large choix en AOP Saint-Chinian pour les 2 premiers ou IGP pour les galets :

  • Crès (cailloutis de schiste et de grès) : apportant puissance, complexité et minéralité
  • Terrasses Calcaires : donnant fraîcheur, finesse et richesse aromatique
  • Galets roulés : conférant rondeur, souplesse et fruité
Signatures

Signatures

Des vins d’exception issus de vignes cultivées sur des sols de Crès (cailloutis de schiste et de grés). Ce Terroir offrira puissance et complexité.
Pépite

Pépite

Ces cuvées sont produites ponctuellement, c'est à dire que nous les vinifions seulement lorsqu'un cépage est en parfaite adéquation avec le millésime.
Intuition

Intuition

Ni sixième sens magique, ni don réservé à quelques élus, l’intuition est une faculté à la portée de tous. Certains l’écoutent, d’autres s’en privent ! Et vous ?
Trilogie

Trilogie

Vins issus de raisins cultivés sur des sols de galets roulés. Ce Terroir donnera des vins de plaisir, avec un travail sur le fruit et la fraîcheur.
Insolites

Insolites

Nos cuvées décalées et originales pour curieux et amateurs.
La Gorge Fraîche

La Gorge Fraîche

En Occitanie, La Gorge Fraîche est la bière artisanale Sud de France de la gastronomie, des restaurateurs, cavistes, brasseries, épiceries fines...